ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК НАПИШИТЕ НАМ

KONDITER-TOOLS - Магазин для кондитеров

Изспользование пищевых красителей

крас

Зрение является для человека важнейшим каналом получения информации. Визуально красивые, красочные образы способны очаровать его, проникнуть в самую душу и подтолкнуть в нужном направлении. То же справедливо и для кулинарного дела, что может показаться странным. Ведь в еде самое главное это аромат и вкус. Но экспериментально установлено, что внешний облик еды очень сильно влияет на аппетит и на удовольствие, которое человек получает от еды.

Почему еда нуждается в мейкапе

Вся сфера использования пищевых красителей упирается в одну-единственную задачу: сделать еду красивой и заманчивой. На первый взгляд, это совершенно излишне: если человек хочет есть, ему нет особого дела до того, как еда выглядит. Вот только принятие пищи — это не только удовлетворение первичной потребности, но и целый пласт человеческой культуры.

Без красителей, в своём естественном виде большая часть пищевых продуктов и блюд выглядела бы не очень привлекательно. Например, колбасы без примешивания кармина и нитрита натрия имеют серый цвет, что навевает ассоциации с истекшим сроком годности. А торты, пирожные и прочие кондитерские изделия без жидких и гелевых красителей выглядят блекло и совсем не вызывают желания съесть их.

Какими бывают красители

Пищевые красители не делятся на какие-то строго очерченные группы, поэтому обычно выделяют ряд условных характеристик — можно сказать, что красители бывают:

  • натуральные;
  • синтетические;
  • сухие;
  • гелевые;
  • жидкие;
  • водорастворимые;
  • жирорастворимые;
  • нейтральные;
  • активные.

Конечно же, разделяют их и по цветам: современная пищевая промышленность выпускает красители едва ли не полного спектра видимых цветов. Менее очевидный, но очень важный критерий — степень безопасности для здоровья. Тем, кто заботится о своём организме, неплохо бы иметь под рукой список вредных пищевых красителей, чтобы сверяться с ним при покупке продуктов.

КАК МЫ РАБОТАЕМ

КАК ЗАКАЗАТЬ

  • Доставляем по России
  • Отправляем Яндекс доставкой
  • Оплата при получении

ДОСТАВКА

  • Цена доставки 250 - 350 руб.
  • Доставка Россия 2-5 дней
  • Доставка Москва 0-1 дней

ОПЛАТА

  • Оплата при получении
  • Оплата эл. деньгами т.д.
  • Отправляем почтой РФ

ПРЕИМУЩЕСТВА

  • Самовывоз в вашем городе
  • Различные виды оплаты
  • Доставка в удобное время

КАТАЛОГИ